酒店洗碗女工带剩菜回家被开除引争议(图)

2012年3月3日星期六

酒店洗碗女工带剩菜回家被开除引争议(图)

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南京五星级酒店洗碗女工李红私带剩菜回家被开除引争议

在南京一家五星级酒店工作了4年的洗碗女工李红，将客人留下的剩菜打包，准备带回家给正在读大三的儿子补补营养，酒店发现此事后，却以"盗窃"财物为由将其开除。2月29日《金陵晚报》想不到，这则普通的社会新闻竟然成了网络上的热点，且同情者占据多数。

李红觉得，这些食物都还好好的，扔掉实在可惜，自己"只是想带给孩子尝尝鲜"，不明白怎么就成了盗窃。酒店方面则认为，废弃的食物乃是酒店"正常耗材"，为了确保酒店的品牌形象与服务质量，所有淘汰的食物都不允许重复使用，也不允许员工私自带走。

有网友点评说，朱门酒肉臭，路有冻死骨！宁愿丢弃喂猪，也不给打工者！请告知这是哪家酒店，大家都去围观。但也有不少网友站在酒店一边称：从法律的角度说，从工作单位拿走一针一线都可以算作盗窃。私留剩菜是否该被开除? 被开除者是否值得同情? 成为了争议的焦点。不过，随着有媒体披露这位洗碗女工日常生活的更多细节，网友们的情感天平还是偏向了这位中年打工妇女—— 她很少休息，也没有加班费，月薪还不到1500元。报道又说，母亲只因为"一些鱼丸子、半盘子烤鸭和一块瘦肉"而丢掉工作，正在上大学的农家儿子急得大哭，认为是母爱才让妈妈一时糊涂，自己很愧疚。

千龙网上作者刘义昆的文章说，对于洗碗女工李红的遭遇，我充满同情。从新闻可以看出，李红夫妇生活在社会底层，供养儿子上大学，生活虽然艰难恐怕也算幸福。从一个母亲的角度，李红身上有着中国妇女的传统美德：一心为儿子，也有些太过"节俭"，被开除之后，李红一家的生活或许将更加艰难。正因为如此，我很不忍心批评这位妈妈的不是，但毕竟，她还是违背了五星级酒店的相关规定，因此，酒店将其开除未必毫无道理。从对消费者负责的角度看：淘汰食物不重复使用，员工不能带走剩菜，都是一种负责任的做法。另外一方面，酒店也没有把淘汰食物给员工食用，也体现了它区别于小饭店的"品味"。

但问题在于，酒店方面开除她的理由，却是"盗窃"。正如律师所言，酒店的所谓"盗窃"一说，在法律上是站不住脚的，"如果认为她盗窃，就应当报警，由公安来认定盗窃事实"。违背了酒店内部规定被开除，与违法之后被开除，这是两种性质。李红若是违规被开除，如能找到薪水相当的工作，恐怕损失不大。但若背上了"盗窃"的名声，或许要承受一辈子的心理压力。因此，既便酒店方面的"开除"有理，但自行认定李红"盗窃"，恐怕对她也是不公平的。

《南方都市报》上作者果冻的文章则说，面对这样的报道，作为读者实在感到两难。一方面，如李红的代理律师所说，"尚能食用的食物，不忍倾倒，符合大多数老百姓的生活习惯"。五星级酒店多有高消费、公款消费，不浪费，这是支持李红这么做的朴素的民间伦理。另一方面，酒店管理有特定的规程，假如口子一开，酒店方面每天要判断哪些食品员工可以拿，哪些不能拿，几乎是一件不可能完成的工作。倘若把过期食品当成员工福利，出了事，比如食物中毒什么的，酒店也要负责。从管理者的角度，不能开此先例，只能按规章办事。

或许，对此事意见分歧的读者，可以罗列出很多假设和理由来支持各自的观点。比方说，假如不是中国人大手大脚浪费食物的习惯，根本就不会出这种事；假如不是从物质生活极度匮乏的年代走过来，李红也不会把"情理"放在"规定"之上。大环境也有责任，若是劳动保障得力，中年妇女找工容易，开除也没什么大不了的。再接下来还可以批评酒店太"绝情"，应网开一面做人性化处理，得饶人处且饶人，何况这个社会处处都在"开后门"，为一名普通洗碗女工通融一次，开一次后门，有何不可？

或许民间还可以提出各种建议，比如大的星级酒店把新鲜、干净的剩菜剩饭搜集起来，开窗口施舍给有需要的人—— 如上海锦江饭店创始人董竹君女士曾做的那样。不过，作为个人，你可以给李红去信安慰，或者给她介绍另一份工作。但在想出万全之策前，就让我们一起来承受守法带来的"痛苦"，同时让人性的温度存留。

综上所述，有南都网友点评说: 酒店管理者处理过于条条框框，还是有人情味点好(网友kw)。支持酒店杜绝员工私自夹带行为，但认为处罚是否过于严重，应先作出教育，不至于立刻开除(网友猪3鱼)。对啊！酒店可以处罚，但立即开除就过了(网友無住心)。支持守法，反对人情。否则下次被人情伤着的会是你，或我，或ta。(网友Nicholas)

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