消除疲劳不一定要靠维生素B群？

2012年4月1日星期日

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你靠维生素B群提神抗疲劳吗？你对B群了解多少？补充B群是真有需求还是吃心安？

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学生面临大考、上班族面对重要工作任务或政治人物竞选，什么东西能帮助提神、抗疲劳？

维生素B群是最常听到的建议。含B群的提神饮料也在运将之间传出可以让人避免打瞌睡。

★厘清你对B群的四大误会

为什么补充维生素B群可以补充体力、精神百倍？你对B群认识多少？快搞清楚你对B群是否有以下误解。

1.吃B群真能补充体力、消除疲劳？

错。维生素B群是协助酵素代谢营养素的辅?，是一种代谢工具、不含热量，八种维生素B各司其职，将摄取的营养素转化为身体所需的能量。「如果B群不足，无法扮演辅?的角色，这时就会觉得虚弱无力，」北医保健营养学系客座教授谢明哲解释。

反之，假如身体缺乏均衡的营养素摄取，即使天天补充B群也无法作用。

2.疲累，靠提神产品搞定？

错。"服用B群是在预支我们的健康"，药师高启峰认为，身体发出疲劳的讯号是为了提醒你休息，补充B群让身体误以为不累而继续工作，反而对身体有害。

唯有因缺乏B群而发生疾病，如口角炎、神经炎的人，才应该补充B群，但一天一颗综合维他命即可。

而市售提神饮料的作用机转与营养补充剂相同，这类产品大多添加维生素B群和胺基酸，为加速代谢及补充身体所需。

3.相同价格，剂量愈高愈好？

错。购买营养补充剂不是买菜，卫生署有订定维生素的建议摄取量，并非愈多愈便宜就愈好。

"A牌的60毫克一颗卖一块，B牌的500毫克才卖三块，那B品牌比较便宜就买B吧，"高启峰指出，消费者常见的比价心态对健康无益。

市面贩卖的营养补充剂动辄三、五百毫克，早超过建议摄取量；其中，维生素B6、烟碱酸和叶酸还订有上限摄取量，加上从饮食摄取的部份，很容易超过人体一天所需。过量B6可能造成神经失常，如失眠、清楚记忆梦中场景等，过多烟碱素则会引起皮肤过敏。

4.晚上不能吃B群？

错。有人说，补充B群一定要早上吃，因为吃B群是补充体力、提神，晚上吃就会睡不着。

台湾林口长庚药剂部药师李嘉惠说，服用B群是补体内的不足，从药物吸收和作用的原理来看，没有早吃、晚吃的问题。谢明哲也说，服用B群后，一整天都会在身体内帮助代谢，任何时候吃都行。

★补充B群前，应先了解需求

一个人是否需要额外补充维生素B群，视生活及饮食型态而定。

哪些人或哪些情况需要补充B群，以下四点提供你判断，究竟是要把B群收起来，还是买罐来补充。

1.饮食均衡，保你不缺维生素B 含有B群的食物非常广泛，各类蔬菜、水果、奶、蛋、豆、鱼、肉及坚果类中皆含有不同的维生素B，「只要你有吃蔬菜、水果、瘦肉，很难会缺乏B群，」李嘉惠说，若没缺乏B群还硬是要吃营养补充剂，多余的仍会排出体外。

2.素食者及老年人才易缺乏B群维生素B12主要存在于动物性食物中，连奶蛋都不吃的素食者容易缺乏；老年人则因胃部萎缩，对B12的吸收能力受到限制，吴映蓉解释。

此外，李嘉惠说，体质虚弱的病人身体机能及代谢差，容易营养不良，可以补充B群，否则以一般健康人而言，对B群的需求量并不高。

3.常喝酒者及孕妇对B群才有高需求酒精代谢也需要维生素B群的帮忙，常应酬喝酒的人需要更多维生素B群。

叶酸能帮助胎儿的神经系统完整发育，因此怀孕期间的建议摄取量是一般成人的1.5倍，同时，B6也能减轻孕吐症状，这些才是真正需要补充B群的人。

4.专家鲜少天天补充B群接受《康健》采访的四位专家平时都没有天天补充B群的习惯，但家中皆备有B群，只在特殊情况才"吃补"。前几年，李嘉惠一边工作一边念书，生活作息和饮食都不正常，那时候才天天补充B群。

吴映蓉是在生理期前补充B群，因B6能帮助雌激素代谢，可减缓经前症候群。

谢明哲则先评估饮食是否均衡而补充自己缺乏的营养补充剂，维生素B群和C则是在作息不正常、压力时大才吃，也非天天补充。

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