世界最长寿村都吃啥?(组图)

翻 墙:http://tinyurl.com/3e3k442 全文:http://is.gd/1SzG66 日本冲绳县北部地区国头半岛西侧的大宜味村素有"青春不老泉"、"长寿之乡"、"芭蕉布之乡"、"小柑橘之乡"的美誉，它位于琉球列岛冲绳群岛冲绳岛北部地区国头半岛西侧。大宜味村是远离日本本土的一个小村庄，但它却是一个举世闻名的地方，按照百岁老人的站人口的比例，它是全世界最盛产寿星的地方——日本是世界最长寿的国家——冲绳县是日本国内长寿居民比例最高的地区——大宜味村则是冲绳县里公认的最长寿的村！ 市场里所买的午餐（另有三片红烧五花肉呢） 大宜味村盛产黑糖、海云（即海发菜）、海苔等健康食品。无污染的自然环境、休闲的生活方式和健康的食品使大宜味村的居民普遍地长寿。大宜味村居民注意荤素搭配，日常饮食在保持摄入适量的肉类外，十分注重进食素菜。大大宜味村居民有常吃海产品的习惯。海苔和鱼类是他们不可或缺的长寿食品。大宜味村居民自古就在日常饮食中摄入大量的海苔，大宜味村所在的国头郡一带盛产黑糖，其精制程度较低，仍保留着不少维生素与矿物质，据说15克的黑糖就含有70毫克钙和7毫克铁，达到每日建议量的一半以上。当地民间还流传着用黑糖治疗妇科病、头风头痛的偏方，可见黑糖除了是健康的糖类食品，还具有相当的药用价值，是大宜味村的一件宝贝；多吃豆类制品和水果也是大宜味村居民的长寿食谱。 我同伴的午餐（卷心菜盖着的是乌冬面） 大宜味村里的农贸市场 长寿村的老人们通过简单的颜色搭配来决定每天的食物。配在一起好看的食物，也一定"好吃"，这是最简单的真理。 吃各色蔬菜，不仅是为了好看，很多色素本身就是抗氧化剂。在长寿村，以下5种颜色的蔬菜绝对少不了，保证自己每餐至少吃两色。 黄色：胡萝卜、甘薯、南瓜、玉米、甜瓜，其中的类胡萝卜素，能降低罹患癌症的风险；绿色：深绿蔬菜中的叶黄素，能保护眼睛清晰明亮；蓝色：茄子、紫甘蓝含花青素，可预防肿瘤形成、抑制生长；红色：西红柿、甜椒中的茄红素，可以对抗癌症和心血管疾病；白色：白色花椰菜、大蒜、洋葱有助抗癌。山药、银杏等中药材，都有抗老化的作用。 大宜味村居民养成了良好的饮食习惯。均衡饮食是大宜味村居民赖以长寿的根本。其次，环境优美、空气清新为大宜味村居民提供了一个优越的养生场所。大宜味村居民依然能够在相对"原始"的自然环境中生活，成为他们养生的天堂。爱好运动是大宜味村居民赖以长寿的又一秘诀。大宜味村居民自小就要从事体力劳动，但简单的生活方式也不致于令居民过度劳动。适当的体力劳动使大宜味村的祖先们不但拥有了强健的体魄，还造就了他们的长寿。人际关系的融洽和心情的愉悦也使大宜味村的居民得到了长寿。宽容、同情心、淡薄名利不但可以避免人类社会的争斗，而且有助于避免癌细胞的生成。自古以来，大宜味村居民都以原著民为主，少有外来人混居，相同的语言和价值观使他们的小圈子非常融洽，人际关系较为和谐。 这些健康老人，没有昂贵的保健品，也享受不到燕窝人参鱼翅，并且，他们数十年如一日吃着同样的几种食物。如此单调的饮食，难道就是长寿秘诀？他们的厨房里，她的午餐菜单是：白饭、海带豆腐豆芽汤、苦瓜炒猪皮、盐煮鱼和蔬菜拌鱼干。每一种份量都很少，少到吃惯了大份食品的城里人觉得这些充其量就是开胃菜。"别小看这些不起眼的菜，蔬菜有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，搭配鲭鱼、豆腐、猪皮里的优良蛋白质，虽然家常却营养十足。"松长绘菜说道。走进其他老人家中后他发现，每家的餐桌都大同小异，豆腐、海带、鱼、蔬菜永远是主角，只是做法略有不同而已。 RSS全文订阅中国禁闻，不翻 墙看禁网，SSL全程加密，安全可靠方便 | Email订阅 相关文章: 自古以来就是中国的 本文标签：禁网 世界最长寿村都吃啥?(组图)

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