【大纪元2013年02月01日讯】几年前，一则“北大才子陆步轩街市卖猪肉”的新闻，引发社会各界对大学生就业状况及“读大学是否有用”的热络讨论。几年后，又一个叫陈生的北大高材生因卖猪肉卖成千万富翁，并与陆步轩合办中国 第一所屠夫学校–“壹号土猪屠夫学校”而再次引起各界的围观与讨论。
据大陆媒体报导，1月27日，陈生领衔的“大学生猪肉倌”正式在上海12个菜市场里亮相。这个“壹号土猪”董事长表示，“卖猪肉也要卖出北大水平”，他说这些“大学生猪肉倌”月收入达到3000元以上，管理层更有10万元以上年薪，比白领也不差。
创办屠夫学校
据悉，陈生与当年卖肉的北大才子陆步轩合办了全国第一所屠夫学校，“壹号土猪”公司相关负责人林秀花1月30日证实，目前“壹号土猪”上海分公司共有108名员工，其中一半以上都是大专、本科学 历，而且都是陈生和陆步轩共同创办的全国第一所屠夫学校毕业生。
陈生曾对媒体记者直言，相信“卖猪肉也可以卖出北大水平”。他认为，运用先进的管理和营销理念，可以在猪肉销售这一传统行业开辟“蓝海”，为大学生们提供新的就业空间。
而当年在街市卖肉被媒体热炒的才子陆步轩如今是“壹号土猪屠夫学校”的荣誉校长。据林秀花透露，陆步轩和陈生早在学生时代便是朋友，两人在北大就读时还是师兄弟关系。2008年8月，陈生邀请陆步轩到广州，提出共办壹号土猪“屠夫学校”。两个北大的“卖肉佬”，一拍即合。进而，陈生出资办学，陆步轩为壹号土猪屠夫学校编写教材，内容涉及市场营销学、营养学、礼仪学、烹饪学等学科。
“陆步轩既有理论基础，又有实践经验，他的课程特别有说服力，也特别受欢迎”，林秀花介绍，陆步轩在“壹号土猪屠夫学校”上的课，大受好评，他还将多年卖猪肉的心得，浓缩成20万字的教学U盘。
价格不菲的土猪肉
“每500克肋排43.8元、大排39.8元、小排36.8元、脊骨27.8元……”，在上海菜市场里，陈生卖的土猪肉不便宜，价格几乎是普通猪肉的两倍。但在陈生看来，“一分价格一分货”。据介绍，市场上销售的猪肉大多是圈养的“洋猪”，平均四五个月就能出栏，但土猪的饲养周期达到10个月至12个月，价格自然高。
据林秀花透露，未来 将在上海布局300至400家专卖店，目前正在安徽买地兴建养殖基地，为快速打开长三角市场做好 准备，长三角的省会城市都将成为壹号土猪下一步重点开拓的市场。2013年更有计划在杭州开出连锁店。
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