不只拼学术 剑桥牛津还拼品酒

2013年3月1日星期五

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【大纪元2月28日报导】（中央社记者江今叶纽约28日专电）英国剑桥、牛津大学不只拼学术成就及划船，他们也拼葡萄酒品酒技能。

剑桥与牛津是英国历史悠久、知名的高等学府。长期以来，两校在学术上较量。1829年以来的划船比赛是历史悠久的校际对抗赛，年年都吸引不少媒体目光。但剑桥与牛津的较量并不只有这些，两校间的葡萄酒品酒大赛，也有60年的历史。

“纽约时报”今天详尽说明比赛过程。这场品酒赛从1953年开始举办，两校选手历经数个月的严格训练，就是希望在这个可能是全世界唯一1个校际品酒竞赛中，为学校争取荣誉。

上周刚举行的比赛中，牛津击败剑桥胜出。这场比赛共有8男、6女参赛，其中只有部分选手是英国人，也有1名华人参赛。参赛的选手有物理学家、生物学家、作家，还有现代诗专家。

比赛分为2轮，第1轮品白酒，第2轮改品红酒。选手必须品尝12支葡萄酒，然后必须正确说出每支葡萄酒的葡萄品种、产地、酒的特性等，最正确的1队赢得最后胜利。

60年的品酒历史中，牛津赢得第1届后，其后的每年赛事中，仍稍稍领先剑桥。为了纪念60周年，今年主办单位特别挑选年份较悠久、价格比较高档的葡萄酒，让参赛者品尝。