2013年5月2日星期四

武汉小吃起洋名 芝士浓酱拌意大利面条?(组图)

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哥叫豆皮別名“黃金酥脆蘑菇肉丁湯汁糯米塊”



@武漢微吧:熱乾麵被叫做“芝士濃醬拌麵條”(明明是芝麻濃醬好吧),麻辣燙被叫做“鮮香蒜茸澆汁精選各式雜肉”……我大武漢的其它美食該怎麼個叫法?大家來給豆皮、面窩、鴨脖等想個高端大氣上檔次的名字吧!


記者追訪:“四川辣汁煮小牛胃搭頂級小牛血配雜錦時蔬”你知道是什麼嗎?毛血旺。這些菜名字多繞口,舌頭不利索都說不轉;最近網上流行用西餐名字來叫中國菜,網友絞盡腦汁,將日常積累的西餐資訊組合,為各道美食起“洋名”,如此搞笑,武漢網友當然不會缺席。


新菜名霸氣外露


中國菜加上西餐名字,是不是立馬高端洋氣起來。比如“特調微辣酸甜汁焗豬柳伴長蔥”其實就是魚香肉絲,“蜜糖配白醋焗野豬背嵴嫩肉”是糖醋里嵴,而“煎蛋面搖身一變,變成“法式糖心荷包蛋澆意麵”,頓時感覺身價百倍。“墨西哥特辣秘制濃湯雜燴配什錦鮮蔬”聽上去是不是很高深莫測,其實就是火鍋……圍觀群眾大叫,笑死了,這些名字霸氣外露,看着就想吃。


而武漢小吃被西餐名字命名后,又碰撞出怎樣的火花?


在武漢本地頗有名氣的“武漢達人會”豪氣地說:“我先來。油條:法式酥脆鮮香長麵包。”對於著名早點豆皮,網友爭相為它取名:黃金酥脆蘑菇肉丁湯汁糯米塊、日式芝士豆豉黃金糕點、蛋包糯香什錦燴飯;鴨脖叫地中海辣式天鵝香段;面窩叫芝香酥脆鹹味法式圈;紅豆糖心芝麻團,這是歡喜坨;黃金薯丁餅,這是苕面窩……圍觀的武漢網友饞得受不了,大叫好想熱乾麵,更是勾起了在外地的武漢人的思鄉情。


多數網友不買賬


而更多網友則對這種名字並不買賬。“禾旁子維”說:“這名字太繞口?”“STar臭臭”則表示:想不通,明明是中國美食,為什麼要起個洋名?“網友“櫻桃公主”說:“看到這個,讓我想起趙麗蓉鞏漢林的經典小品《打工奇遇》里的報菜名:‘群英薈萃’,其實就是蘿蔔開會。”


也有人表示,確實因為菜名洋氣而上過餐廳的當。“瑞拉教”說:“上學時曾點過最衰的一次菜——雨花石牛柳。當時心想這菜名多浪漫啊,飯店的裝潢也是非常的氣派,這菜肯定能讓我們大快朵頤,結果菜上來大家都傻眼了:一小火鍋,底下滿滿的雨花石,上面漂着幾片牛肉。”


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