“霜淇淋”俨然成为今年冰品市场的关键字，加上不少“霜淇淋专门店”开张，点燃了冰品市场的战火，而台北市政府卫生局为维护消费者食用饮冰品的卫生安全及品质，专案执行霜淇淋及冰淇淋抽验，抽验地点包括便利商店、冰淇淋店、咖啡店、速食店等，共计26家店、34件冰品（包括21件霜淇淋及13件冰淇淋），检验结果均符合规定。
北市冰淇淋抽检 都符合规定
卫生局指出，此次抽验34件霜淇淋及冰淇淋检验卫生指标菌（生菌数、大肠杆菌群及大肠杆菌）及甜味剂（糖精、环己基（代）磺醯胺酸盐），结果有2件产品卫生指标菌不符规定，卫生局依法通知业者限期改善，复抽结果均符合规定。
冰淇淋添加增稠剂 不宜宣称天然
卫生局提醒，霜淇淋原料因含有乳化剂、粘稠剂及香料等食品 添加物，故不宜宣称“天然”或“无添加”等广告词句，若查证广告不实可依食品安全 卫生管理法第28条第1项规定，最高可处400万元罚锾，请业者谨慎广告宣称，勿违反法令。
卫生局也呼吁，1支含脆皮杯的霜淇淋约有200大卡，需快走1小时才能消耗热量，以国小学童每日摄取热量约2,000大卡为例，1支霜淇淋占1日所需总热量的10％，建议家长注意孩童摄取量，以维持均衡营养。
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原文链接：吃一支冰淇淋 快走一小时才能消耗 - 希望之声广播网新闻
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