長久以來﹐北京政府視土壤污染為國家機密﹐近來官方的報告終於披露﹐中國五分之一的農田遭到了污染﹐而中國重要的稻米產地因農田靠近工礦企業區﹐重金屬污染的情況對中國的食物鏈构成重大威脅。
长久以来﹐北京政府视土壤污染为国家机密﹐近来官方的报告终于披露﹐中国 五分之一的农田遭到了污染﹐而中国重要的稻米产地因农田靠近工矿企业区﹐重金属污染的情况对中国的食物链构成重大威胁。
美国《大西洋》月刊刊文说，中国有十分之一的大米镉含量超标。
湖南是中国水稻产量最高的省份。在《“有色”米湖南衡东县重金属污染调查》(Cadmium Rice: Heavy metal pollution of China’s rice crops)一文中，绿色和平组织东亚分部(Greenpeace East Asia)的研究人员对湖南省一座有色金属冶炼工业园附近的农田、闲置土壤、地表水和稻米进行了采样。
在这项研究中，研究人员发现，一些点位的土壤镉含量超过国家健康标准200倍。这是一条新的证据，证实了中国在几十年的快速工业化和经济发展 后，部分土壤出现了严重退化。
该研究试图查明镉的来源。从绿色和平提供的两张地图中可以看到，用色彩标出的省份中，很多采矿和冶炼大省同时也是产粮大省﹐且金属冶炼区和产粮区彼此靠得很近。
广东省生态环境与土壤研究所的土壤专家陈能场表示﹐“镉污染的主要来源是冶炼厂的排放。”
研究还显示：“根据闲置土壤样本的分析结果，五种金属元素（砷、镉、铅、锰和锌）的浓度彼此间有显着的关联性，表明很可能来自同一个主要的污染源。这五种金属在该区域闲置土壤中浓度的升高，很可能主要是由此工业园的排放造成的。”
文中说，这些稻米的镉含量最值得关注，几乎所有样本的镉含量均超过了食品 安全国家标准规定的稻谷中镉含量限值(0.2 mg/kg)，最高的一个样本超出22倍。
陈能场在接受采访时说：“通过食物摄入镉是一个小剂量慢性中毒的过程。人体累积镉的速度非常缓慢，但排泄和排出镉的速度更慢。镉的半衰期大约是17至38年，也就是说，要花这么长的时间才会减少一半。一旦进入人体，镉基本上就会一直留在体内——就算不是一辈子，至少也会有大半辈子。”
他还说，“被人体吸收的镉大约有三分之一会累积在肾脏，另外四分之一累积在肝脏。这对人体健康的危害非常巨大。一般来说，一个人一生不能摄入超过2克的镉”。
德博拉布卢姆(Deborah Blum)曾在《纽约时报》的well博客 中写道，稻米是中国人最喜爱的粮食，但它极易受到污染，因为它很容易从土壤中吸收金属。
稻米是“世界上最广泛消费的粮食之一，也是大自然中非常容易吸收金属化合物的物种之一”。
希望之声国际广播电台记者林音综合报导
（责任编辑：安然）
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