端午节将至，若不吃肉粽，简直少过了一天的节日，但肉粽虽是一年一度必吃的美味，但也令人又爱又恨！根据估算，一颗传统 肉粽热量至少五百大卡起跳，若把肉粽当正餐吃，不仅热量爆表，肠胃不好的民众还会招来消化不良甚至腹痛危机，营养师就提醒，吃完粽子后，可选用凤梨、奇异果、木瓜等酵素多的水果来吃，促进肠胃蠕动！
肉粽各个肉量高 浅尝即可
一颗粽子看起来可爱，其实一颗粽相当于二到三碗饭热量，即使是看起来热量不高的豆沙粽，糖类也占总热量近百分之九十，达十五颗方糖之多，尤其是慢性病患者更应忌口，以免为一时口欲伤身，得不偿失。吃粽子会造成身体不适，来自四种不良习惯：
1）两颗粽子当正餐，不搭配其它食物，由于一般肉粽多以糯米制成，消化较慢，肠胃功能本来就不好的人更容易胀气。单吃粽子则会膳食纤维不足，导致解便不顺，糖尿病患则易造成血糖升高。
2）吃粽子爱沾酱料，吃粽子习惯沾甜辣酱、酱油，都属于盐份较高的调味料，而北部常含菜脯等较咸的配料，对于肾脏病患易造成血压上升的负担。
3）南方粽的焢肉与花生粒脂肪多、热量高，有些人还加上花生粉，不只易肥胖也会造成高血脂现象。
4）爱吃甜粽的人往往都会再加上砂糖或蜂蜜，摄取过多精制糖类的结果，除让血糖升高也会囤积出体内的腰内肉。
注意吃粽六招 肉粽也能安心大口吃
记住三少一多口诀—少油少盐少糖多纤维，提醒大家六个聪明吃粽子的原则，包括：
1）选用五榖杂粮包成的粽子，减少胀气机会。
2）避免三餐都以粽子当主食，搭配烫青菜、蔬菜汤，以增加膳食纤维，避免消化不良、便秘与血糖升高。
3）饭后水果选用酵素多的凤梨、奇异果、木瓜等，促进肠胃蠕动。
4）一定非要用酱料时，改以沾食取代直接淋在粽子上。
5）挑掉内馅里的肥肉与菜脯，花生粉能免则免。
6）甜粽每次不超过一颗，不再额外加糖或以代糖取代。
文字图片 撷自网络
via 吃完肉粽配奇异果、凤梨 胃胀气不纠缠
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