2014年6月12日星期四

孕期妇女应食用低汞鱼类


记者臻婷编译报道)很多怀孕或是哺乳期的妇女担心某些鱼类含汞,选择 减少或不食用鱼。FDA推荐怀孕妇女和儿童食用低汞鱼类,以确保营养。


食品 和药物管理局(FDA)6月10号公布了一项调查,发现五分之一的怀孕妇女在怀孕期间不食用任何鱼,有75%的孕妇每周食用鱼肉数量少于1盎司(约28克)。


FDA的首席执行科学 家斯蒂芬•奥斯特罗夫提醒大家,在孕期或哺乳期,选择限制或不食用鱼类,就意味着缺少了能促进孩子成长、发展和身体健康的重要营养。FDA推荐怀孕妇女和儿童每周食用8至12盎司(约227至340克)的低汞鱼类,比如三文鱼、小金枪鱼罐头、罗非鱼和鳕鱼等,让妇女和儿童能吸收鱼肉中富含的维生素和矿物质、欧米伽-3脂肪酸等营养成分。


很多妇女,都似乎注意到汞的摄取。美国国家环境保护局(EPA)调查发现,生育年纪的妇女,血液汞含量从2000年到2010年降低了34%。


(责任编辑:安然)



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