近日，网络上点击率最高的恐怕要属“麦当劳、肯德基的原料供应商被曝使用过期劣质肉”的这条新闻了。仅从消息的标题内容就能看出，此次食品安全事件是围绕着两个核心角色展开的：一者是直接面对消费群体的零售快餐店，一者是向零售快餐店提供肉制品的原料供应商。若要仔细追究起来，生产并提供劣质肉的厂家与加工并售卖劣质肉的直营店，二者在产品质量的保障以及公司经营的信誉上都应负上难以推卸的责任。数以十万计的网络留言贴都在为此争论不休，似乎谁也说不清，到底是快餐企业的问题 更多，还是供应商的责任更大。
事实上，要找到能说清道明的关键，还得从“入乡随俗”这个流传了多年的古老成语说起。百度百科援引了《庄子?山木》中的一句“入其俗，从其令”来佐证“入乡随俗”一词的出处，并解释为“到一个地方，就顺从当地的习俗”。于是，今天人们在普遍应用这一成语的时候，都意在强调审时度势、随遇而安的适应、变通能力。然而有意思的是，庄子在《山木》中提到“入其俗，从其令”之前，还说了一句“且吾闻诸夫子曰”，意即后面的那句是从“夫子”那儿听来的，而自己则想借用此句来阐明真正的意图。因此后文中，他无限感慨的托物喻己，其实是在告诉后人，随俗亦不能忘本，更不能丧失自己的真性。若为了随俗而放弃原则、丢失本性，则将得不偿失、心有缺憾。
可见，“入乡随俗”讲述的不过是一种做客为宾之道，使身在异乡之人不忘礼数、尊重当地的民意风俗。它本身并无放弃自身原则、随波逐流之意，若是他乡的“俗”有违天道、律法，则更不应放弃己身原则、与那些无礼无法之人同流合污、沆瀣一气。这也是庄子道出“入其俗，从其令”、并以此来抛砖引玉的本意所在。既然读懂了“入乡随俗”一词所蕴藏的深刻内涵，那么我们尽可将其放置在今天所发生的“劣质肉事件”中仔细权衡一番，看看那些走进中国 的外资企业是如何在入乡随俗的境遇中放弃原则、迷失方向的。
当人们对都市街头随处可见的知名洋快餐品牌习以为常时，或许甚少有人注意到那家肉制品供应商“上海福喜食品 有限公司”也是一家身着“洋外衣”的外商独资企业。有关资料显示，它成立于1996年4月4日，是美国OSI集团公司在中国投资的第二个肉类、蔬菜加工企业。而美国OSI——这个世界上最大的肉类及蔬菜加工集团，早已是麦当劳、百胜集团等重要的全球合作伙伴。如此，它的子公司——“上海福喜”若被视为与中国的那些快餐直营店有着一荣俱荣、一损俱损的“姻亲关系”，亦是无可厚非。
在垄断占主导的中国大陆 市场中，两家的合作模式、亲密关系能够从海外 直接移植到中国，这其中必然少不了中国政府的“成人之美”。只是原本已建立了良好的合作关系、并不需要牵线搭桥的两家企业却在入驻中国之后不得不牺牲原则、无中生有，无奈的让掌握着实权、垄断着市场的政治权贵们从中横插一脚，硬生生的充当了月老、红娘一角。这便是被歪曲了真意、强加了私欲的入乡随俗、客随主便的开始。在官方的字典里，中国的“主”并非快餐行业的消费者，而是政府自身；中国的“俗”并非是消费群体的喜好与实际需求、市场本身所存在的供求规则，而是政府为了贪图利益而在其中横加干涉、指手画脚的强盗规则。于是，在真正做到对中国市场以及消费群体的入乡所俗、客随主便之前，众多外资企业必须先得对中共官方的那套强盗规则惟命是从、奉行有加。
中国市场自中共执政起就被称为“计划经济”，名曰“计划”，实则禁锢。无论是大陆境内的公司、商业实体，还是想在中国开拓市场的海外企业、集团，只要是踏进了中国市场这片被禁锢已久的土地，就必须主动的带上政府授予的“枷锁”，服从一系列既违背道义、又不合法律、只为分摊利益的潜在规则。表面看来，外商进入中国可享受税费减免的优待与实惠，然而，这光鲜诱人的政策背后实则却隐藏着不为人知的黑箱操作以及肮脏交易。此前网络上曾爆料过日本一家汽车零部件制造企业的高管因在中国管理工厂期间，向当地公务员行贿而被日本检察厅提起公诉，并被处以50万日元(约合人民币3万元)罚款的真实案例。高喊着“若不行贿，工作就无法推进”的那位日企高管能够如此铤而走险，必然是因为信奉、服从中国官方所强加的“入乡随俗”的规则才付出了这般惨痛的代价。
今时今日的“劣质肉事件”完全可以照搬此理。在中国市场的消费需求实则并不旺盛、经营利润持续下滑的萧条境况中，那些“洋快餐”企业又如何能在变相的利益分摊中维持着履步维艰的生存与发展呢？如果利润必须定时定量的贡献出去，那么就不得不在成本的源头上将花费减至最少，而其中唯一的办法便是采买最便宜的原材料，并且做到物尽其用。于是，最劣质的、即便过了期也不能扔掉的肉品便成为了“洋快餐”企业的唯一选择 。
那些媒体中被爆出的150家曾用过上海福喜公司所提供的肉类原材料的餐饮企业都是大家耳熟能详的知名品牌，且在中国驻足停留的时间也由来已久，那么为何福喜公司会不在乎自己的声誉与长期的利益而让厂里的质检部门形同虚设，为何麦当劳、肯德基这些曾一度颇受中国人喜爱的洋快餐会不吝惜搞砸自己的品牌形象而让行之有效的检测系统 失去效力；而更令人匪夷所思的是，中共政府在众多利益的均沾中早已赚的钵满盆满，却为何仍然不把治下百姓的生命安全视为己任，不仅以福喜工厂关卡重重、不易落实监管为由来推卸责任，甚至还将这家劣迹斑斑的公司评为“食品安全 生产先进单位（A级）”？
道理很简单，当然与被逼无奈之下，不得不“入乡随俗”脱不了干系。事件频发、丑闻迭出，外资企业在其它各国几乎从未曾遭遇这样的灭顶之灾，不想却在中国输了全部。原本期许着“双赢”的他们，在戴上了中国官方强制授予的“枷锁”、信奉了已被扭曲了的“入乡随俗”之后，却只能落个“赔了夫人又折兵”的下场。或许他们有所不知，一旦民心尽失、信誉不再，即便是拥有了庞大的市场，也将付出无法挽回的沉痛代价。
来源：大纪元
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via 颜丹：“洋快餐”用劣质肉要从入乡随俗说起
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