广州市海珠区工业大道 某小区的陈女士一家六口，1月13日在家用过午餐后陆续出现头晕全部中毒入院，中毒症状比较特别，医生从病人体内抽出的血液都是黑色。家人怀疑 是在家乐福超市买的食盐有问题 。相关调查已展开，而在家乐福超市食盐已被全部下架。
食物中毒体内抽出黑色血液
据新快报报导，陈女士介绍，前日中午时分，她和弟弟、弟媳、父母等6人在家吃午饭，饭后大约半小时，大家陆续出现头晕、上吐下泻等症状，陈女士80多岁的母亲还一度昏了过去。不适症状稍轻的家人见状赶紧拨打〝120〞急救电话。不久急救人员到场，先将症状较重的3人送往广州市红十字会医院抢救，另外3人则自行前往医院治疗。
目前除了陈女士等3名症状较重的女性患者仍在住院观察外，另外3人已经无需留院。
主治医生表示，与一般食物中毒不同的是，患者除了上吐下泻，一名患者的嘴唇还已经发黑，中毒症状比较特别，有些类似食物中毒，但从病人体内抽血化验时，里面的血都是黑色的。
陈女士说，当时准备的食材都是一早从附近菜市场新鲜买回的。〝有田鸡、鱼，还有青菜，都是新鲜现做的。〞陈女士回忆起用餐的情景称，当时饭菜肯定是熟的，入口时也未察觉有何异味。
家属马先生说，家中的食盐等调味品，一般都是在附近的家乐福超市金沙店购买。事后，马先生从介入调查的海珠区食品 药品监督局工作人员处了解到，相关部门已经对涉事的家乐福超市金沙店展开调查。
超市食盐已被全部下架
据新快报报导，食品药品监督局对陈女士一家的呕吐物等取样检测，初步化验为亚硝酸盐中毒，但毒源来自哪里还有待调查。
在家乐福超市调味品区域，食盐货架上，该超市只剩下某品牌的进口食盐销售。原本售价为2元，品牌为〝粤盐加碘低钠盐〞的货架上，除了一层盐末外，已无包装食盐出售。对此，超市有工作人员表示，前日还见到〝粤盐加碘低钠盐〞有卖，但昨日突然都空了。
在家乐福康王路店，整整8条货架上的食盐已被全部下架，这里原本销售的品种系2元的加碘盐和5元的澳洲湖盐。海珠区食品药品监督局、疾控中心、海珠警方及主管盐业工作的区经贸局都已介入调查。
对于陈女士一家所用食盐，是否购于家乐福金沙店的情况也还待进一步调查。海珠警方相关人士表示，虽然警方已经介入此案，但由于具体检测结果还未得出，因而警方实际还未启动调查。
据了解，亚硝酸盐中毒常见于误食硝酸盐或食用亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜引起中毒，偶见误将工业用亚硝酸钠作为食盐食用而引起，也有过饮用含有硝酸盐或亚硝酸盐苦井水、蒸锅水引起中毒的个案。亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，因而失去携氧能力而引起组织缺氧。亚硝酸盐是剧毒物质，成人摄入0.2-0.5克即可引起中毒，3克即可致死，亚硝酸盐同时还是一种致癌物质。
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via 广州一家人食物中毒血液变黑 疑与食盐有关
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