2015年2月1日星期日

法国“人造生蚝”传染性病?餐厅市场贩卖无标注(图)


法国海洋研究院繁殖出具有三组染色体的“人造生蚝”,原本应不具交配能力,但当地传统生蚝养殖协会发现,部份人造蚝还留有繁殖能力,在海床与野生生蚝交配,导致下一代抗菌力下降,甚至感染性病。(图片撷取自每日邮报)


新鲜多汁的生蚝为人最爱美食之一,出现供不应求现象,法国海洋开发研究院为解决此问题 ,繁殖出具有三组染色体的“人造生蚝”,每年替研究院赚进20万欧元。法国传统 生蚝养殖业协会却指出,“人造生蚝”造成野生生蚝传染疱疹性病。


野生生蚝的旺季约9月至隔年4月间,这时段常出现生蚝供不应求情况。而海洋研究院的人造生蚝,繁殖迅速且全年都能供应,占市场率30%,这种生蚝理应无菌且无法生育。但法国传统生蚝养殖业协会发现,部份人造生蚝还拥有生育能力,在海床与其他野生生蚝交配,恐导致野生生蚝感染疱疹性病,造成下一代生蚝抗菌抵抗力下降,引起死亡


据《泰晤士报》报导,传统生蚝协会已向海洋研究院提告,控告其助长疱疹性病传染,并且要求贩卖“人造生蚝”的餐厅或市场需贴出标示。而法国海洋开发研究院回应,相关指控并无任何依据。


来源:时报



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