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美酒佳肴人人爱，尤其一瓶越陈越香的好酒更能让人陶醉不已，但一瓶放了151年的佳酿，尝起来味道如何呢?潜水专家4年前在百慕达海域，发现5瓶于美国南北战争期间随着船只沉没的佳酿，数名品酒专家日前特地聚集“试饮”，不料味道却让人百感交集，如同“汽油、盐水、醋、蟹水”等的混合物。
专家形容沉船酒的味道就像“汽油、盐水、醋、蟹水”等的混合物。(路透)
1864年一艘从欧洲航向南卡罗来纳州的船只玛丽·赛勒斯特号(Mary Celestia)在百慕达海域附近沉没，4年前有潜水专家从残骸中发现了5瓶密封的酒瓶，为了解开长达151年的谜团，日前在美国举行的美食展主办单位特地打开了其中1瓶沉船酒，供专家品尝。
这瓶在海底深处暗藏了超过1个世纪的酒，如今已呈现混浊的灰白色，参加试饮的专家说，味道相似于“煮螃蟹的水、汽油、盐水、醋”的混合物，综合著酒精和些微的柑橘气味，而根据专业的分析测量，沉船酒的酒精含量最初约为37度，但随着时光流逝，可能已成盐水。
来源：自由时报
via 在海底躺了151年 沉船美酒味道竟像...（图）
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