端宏斌
对于转基因食品的态度，可以把人分成两大类，一类是支持者，另一类当然就是反对者。
支持转基因的人，从本能上就鄙视反对转基因的人，在他们看来，反对转基因的人智商不行，多数属于文傻，这路人竟然还支持中医，看来连一点科学素养都没有。
而反对转基因的人，认为这东西是美帝国主义发明的毒药，目的就是害死咱们中国人，让中国人将来灭族灭种，所以必须要尽全力去反对。
本文的目的，并不是让你盲目的去支持任何一方，而是想告诉你一点真相，等到你明白其中的道理之后，你自然会做出正确的决定。
起底孟山都
要谈转基因，就不得不谈孟山都（MONSANTO）。孟山都最初的业务是生产糖精，通过糖精的生产，让这家公司发了大财。糖精是从又黑、又臭、又粘的煤焦油里提炼出来的化学物质，毫无任何的营养价值，但它有个好处，就是非常甜，比蔗糖甜500倍。如果你往食品里添加蔗糖的话，这个成本就高了，换成糖精，立马成本下降。孟山都绑上了一个大款——可口可乐公司，生产可乐所需的糖精，全部由孟山都提供，于是该公司一跃变成了举足轻重的化工巨头。不过由于糖精是石油衍生品，本就不是食物，有很多研究表明这东西会致癌，现在已经很少有人使用了。
此后孟山都涉足的领域有很多，从阿司匹林、人造香料、水杨酸，一直到化肥，甚至还帮美国军方提炼放射性元素钚，什么赚钱干什么。到越战的时候，孟山都又给美国军方提供了臭名昭著的“橙剂”。
美国人打越战，他们最头痛的就是越南游击队往密林里一躲就找不到了，于是他们想，如果有个办法，让树林全部枯死，那么游击队就没法躲了，于是他们找到孟山都，让孟山都提供枯叶剂。这个枯叶剂就是橙剂，其主要成分是一种叫2，4，5－T的化学物质，它就是强力致癌物质二噁英。
美国人在越南南部10%的国土上都喷洒了橙剂，总共用掉7600万升。当时孟山都忽悠别人说，枯叶剂主要对付的是植物，对人体其实没什么害处。这句话是彻头彻尾的谎言。在越南，诞生了数以万计的畸形儿，美国的越战老兵们也深受“橙剂”之苦。
孟山都研究枯叶剂研究了很久，他们发现橙剂实在是太毒了，不适合商用，于是发明了一种叫农达的除草剂，农达就是草甘膦，其除草的原理是和植物体内的某种□螯合在一起，阻止蛋白质的合成和转化，最终导致植物枯死。
现在问题来了，除草剂农达是地图炮，属于无差别击杀，那么农作物也被弄死了可怎么办？于是孟山都就开发了一种能够抵抗农达的转基因农作物，除草剂对这种农作物无效。突然间孟山都想到了一种全新的商业模式，那就是既卖矛，又卖盾，我先卖给你强力除草剂，可以通杀所有植物，再卖给你强力农作物，可以抵抗强力除草剂，这样一来你就要花两次钱，而且你一旦成为我的客户，你就跑不掉了。
为什么转基因农作物可以抵抗农达呢？因为这种农作物的基因被修改了。我给你打个很简单的比方，你就明白这一切了。
我们都知道大闸蟹的生活环境需要很好的水质，而小龙虾对水质的要求不是那么高，那么我们就把小龙虾抵抗恶劣环境的基因输入到大闸蟹的体内，让大闸蟹也具备抵抗恶劣环境的能力。转基因的大闸蟹怎么毒都毒不死。然后我再卖给你“螃蟹饲养伴侣”，其实就是一包毒药，可以把鱼塘里的生物全弄死，唯独弄不死转基因大闸蟹。这下你就爽了，因为你扔下去的饲料全部给大闸蟹吃了，不会有其他生物来抢饭吃。
可是现在问题来了，转基因大闸蟹虽然不死，但它体内富集了大量的毒素，它只是带毒生存而已。等到你人类吃了这样的大闸蟹，你还能对这些毒素免疫吗？转基因大闸蟹本身可能是安全的，但它体内带的那些毒素你可受不了。
现在我们明白了最重要的一点，孟山都推出转基因农作物的最初目的，绝不是为了提高粮食产量，也不是为了提高粮食品质，更不是为了你的健康考虑，而仅仅是为了更好的推销他家的除草剂——农达。
这种转基因技术对美国农民有用，对中国农民其实无用。美国是地多人少，狂喷除草剂可以节约人力，但中国是人多地少，农民自己就可以除草，何必用你的除草剂？
孟山都另一大转基因产品是能够产出bt毒素的转基因农作物。这玩意儿的目的和刚才说的正相反。前面说的转基因都是抵抗毒素，这回是自身就生产毒素。
bt毒素能够让害虫死亡，这种毒素可以从土壤里的一种细菌里生成，现在把这种细菌的基因输入玉米的基因里，让玉米自身就能够生成bt毒素，这样一来害虫只要一吃玉米，就暴毙而亡，那么你就不用打杀虫剂了。听上去是不是挺美好的？
你现在一定很关心这种能够生成bt毒素的转基因粮食对人类有没有副作用。孟山都的说法是，没啥副作用，人类不是昆虫，昆虫会死，人类不会死。但这方面的研究其实非常非常少，我相信你一定不敢吃这样的转基因粮食。
孟山都也知道你不敢吃这样的粮食，那么他就退而求其次，把它弄在棉花身上总行吧，棉花是用来织布的，不是用来吃的，理论上应该危害小一点。于是孟山都就跑去印度忽悠印度农民种他的转基因棉花，这下可把印度农民害苦了。
从1997年至今近20万印度农民自杀身亡，其中很大一部分是棉农！引进转基因棉花，种子涨价，棉农贷款，歉收，无法偿还，银行不再贷款，棉农借高利贷，无法偿还，倾家荡产，最后自杀———这个令人悲伤的链条展现出印度农民自杀的大体过程。
转基因棉花有个很不好的缺点，就是具有很大的不可预测性，孟山都说这种棉花可以抵抗棉铃虫，这是没错，但这种棉花更容易染上病毒，一旦染上就是大面积的枯死，于是种棉花的农民就只能自杀了。印度农民自杀一般都是喝农药，不知道这农药是不是孟山都提供的最终解决方案。
孟山都为了保证农民年年都问自己买种子，就让农民都签下协议，不允许自行留种，第二年必须向公司买种粮，否则就要罚款和坐牢。后来他们觉得这么搞太麻烦，就开发了没有生育能力的种子，让你留种也白费。开发转基因粮食最主要的目的就是赚更多的钱，其他目的都只是为了掩盖这个最终目的。
现在孟山都又遇到了一个更加棘手的问题，农达是强力除草剂，但是杂草界也不都是等闲之辈，最近诞生了一些超级杂草，这些草可以抵抗除草剂。这就变成了抗生素和细菌的关系，细菌也会进化，将来产生超级细菌，那么你抗生素就没戏了。说不定过几年又出现了可以抵抗bt毒素的害虫。到时候你再发明超级转基因，反正钱都让你赚到了。
在我看来，转基因本身是一种先进技术，但技术本身没有好坏之分。作为跨国公司而言，只要能够给我带来丰厚的利润，那就是好技术；但作为老百姓来说，自己和家人的健康才是最重要的，你赚不赚钱，关我什么事呢？转基因食品，在赚钱方面，确实给公司立下了汗马功劳，但在食品安全方面就劣迹斑斑了。
1985年，孟山都研发了一种含有牛生长激素（rBGH)，可以增加牛奶产量的药。虽说这东西算不上转基因，但也明显改变了生物特性。后来研究人员发现，注射了这种药的奶牛，卵巢增大了30%，还患上了严重的乳腺疾病。挤出来的不仅是牛奶，还有大量的脓。反正牛奶和脓都是白色的，你也分辨不出来。事情一经披露，舆论哗然，纷纷开始抵制rBGH。
国内反转基因的人，都认为这是美国人发明出来坑害中国人的毒药，其实他们想错了，因为美国人吃的转基因食品比所有国家都多。要坑的话，肯定先坑死美国人，然后才轮得到我们。在美国，转基因食品实行的是自愿标记，也就是说是否标明转基因，由公司自己说了算。这结果就是没人标记自己的产品是转基因产品，相反标记自己“绝无转基因”的产品倒是有很多。
转基因——穷人的食物
在美国，越是有钱的人，就越不吃转基因食品，越是穷人就越吃转基因。这倒不是说穷人喜欢转基因，而是因为非转基因食品都比较贵，只有有钱人才能消费得起，穷人就只能吃转基因。美国的肥胖率超过了30%，越是穷的人越胖，不知道这和转基因食品有没有关系。
现在美国人吵著闹着要求立法，强行标注食品是否含有转基因，他们的理由听上去很靠谱：你不是号称转基因非常健康非常安全嘛？那你怎么就不敢大声喊出来呢？你就正大光明的在产品上标注含有转基因不就得了吗？这个要求不过分吧？
我认为美国老百姓的要求非常合理，但是这个立法就是通不过，因为孟山都知道，这么一搞他的转基因粮食就没人买了。虽然他自己貌似底气很足，但他知道老百姓是不买账的。
要说服老百姓去吃转基因食品，必须要告诉他们这么做有什么好处。但是转基因支持者给出的理由，没有一个可以说服人。看看他们是怎么说的吧：
1，转基因可以增加粮食产量，解决全球粮食短缺问题。
质疑：全球粮食短缺应该是联合国考虑的问题，我就是一个老百姓，这和我有什么关系？另外，你别欺负我没文化，全世界的粮食产量一直就够全人类吃，之所以有人饿死，是粮食分配上出了问题，这和总产量没关系。凭什么美国都是胖子非洲人都饿死？
2，转基因可以减少农药使用，减少环境污染。
质疑：抗农达的转基因，就是为了使用除草剂而生的，这怎么就减少农药使用了呢？
3，转基因食物节省生产成本，降低食品价格。
质疑：这个理由听上去靠谱，转基因食品确实便宜，一分价钱一分货嘛。
4，转基因可以增加食品营养。
质疑：请问bt毒素是营养物质么？目前为止，绝大多数转基因产品都是为了抗除草剂和生成bt毒素的，为了增加营养的转基因农作物很少。
5，转基因食物非常安全可靠。
质疑：我听说在中国有一种叫做“中央特供食品”，请问这些特供食品里有没有转基因食品，如果中央特供都是转基因，那么老百姓二话不说，可以放心大胆的吃转基因，因为中央领导人都带头吃了，我们当然不能落后了。但如果中央特供里没有转基因，那你又凭什么让我相信这玩意儿靠谱呢？请你在说服我之前，先说服那些大佬们带头吃。另外，我还听到一些谣言说孟山都公司的老总们都不吃转基因，不知道是真是假，但愿是假的。
我个人预测，转基因食品不会消失，它最终会变成一种穷人食品，因为这东西唯一看得见的好处就是价格便宜，这对穷人来说很重要，但对稍微富裕一点的人来说就无关紧要了。经过几十年的人肉试验，将来我们就能看出这两种选择到底会有什么区别了。
为啥转基因双方互相无法说服对方？
文章看到这里，你是什么态度呢？我相信反对转基因的人看完更加反对，支持转基因的人看完更加支持。换言之，这篇文章让大家都更加坚信自己之前的看法，更加相信自己掌握了真理，更加确信对方就不是坏蛋就是傻X。
以色列的诺贝尔经济学奖获得者罗伯特．奥曼曾经发表过一篇文章，名叫《不一致的达成》，他的结论是，对于两个完全理性而真诚的人而言，辩论的结果必然是双方达成一致。如果争了个脸红脖子粗也毫无结果，那么必定至少有一方不理性或是不真诚。
从转基因问题的辩论来看，完全符合上面这个结论。支持转基因的人，认为反对转基因的人毫无理性可言，他们根本就是一群科盲，一群文傻，这路人简直就无法进行交流。而反对转基因的人，认为支持转基因的人，根本就是转基因公司的枪手，干的是拿钱发帖的活，说不定还是孟山都拨的款，他们立场可疑，说的话无法令人相信，这路人也无法进行交流。
看见没？这群人认为另一群人不理性，另一群人认为这群人不真诚。这就是他们辩论完了之后的结果，这种辩论的效果为零，还不如不辩论。
老端作为一个物理系毕业的理工男，以前一直就支持转基因，因为我认为“不理性”的指责成立，而“不真诚”的指责不成立，换言之我不信那些阴谋论。但是，即使如此，现在我仍然放弃了原先的立场。
我们先来做个“哲普”，哲学家大卫．休谟提出了一个“休谟法则”，简单的讲，任何一件事物都包括一个“事实判断”和一个“价值判断”，事实判断解决的是“这玩意儿是个啥？”的问题；而价值判断解决的是“这玩意儿好不好？”的问题。现在重要的结论来了，休谟认为事实判断不能导出价值判断，即事实不能决定价值。
《韩非子》这本书很有趣，里面讲了很多小故事，全是关于你应该如何说服对方的故事。我记得有个故事是这么讲的：话说楚国的伍子胥出逃，跑到边境上被小吏抓住了。伍子胥就对小吏说：大王要抓我，是因为我手里有绝世美珠，但是现在已经弄丢了，我会告诉大王，是你抢走并且吞了下去！小吏想了想，决定放走了伍子胥。他认为抓住伍子胥可能是立功，但万一大王脑子糊涂真信了伍子胥的话，自己就惨了，所以还是别惹祸上身了吧。
上面这个故事告诉你一个简单道理，如果你想说服一个人，你必须用价值判断去打动他，如果你跟他费了半天的劲儿去做事实陈述，这完全是白费力气。如果伍子胥跟小吏说，大王是无道昏君，已经杀了我全家，现在还要杀我。这小吏一定不会放他跑，就算你全家被杀，跟我又有什么关系呢？
下面我们再来说转基因。转基因的支持者很喜欢举的一个例子是当初詹天祐修铁路，很多老百姓都跑出来反对，说这玩意儿让列祖列宗躺在坟地里都不得安宁，所以不应该修。他们拿铁路来类比转基因，意思是你们反对转基因脑子太糊涂。但事实上，詹天祐修铁路的时候，没有什么老百姓反对，只是他的铁路要穿过某大官的祖坟，这家人不同意，要求更多补偿而已。看来不仅反转基因的会编故事，支持转基因的同样会编故事。
历史上任何一项好的发明创造，只要让老百姓看到了好处，那么老百姓是从来不会拒绝的。就拿汽车为例，中国每年死于交通事故的人多达7-10万，受伤的人是这个数字的4-5倍，但老百姓根本不拒绝汽车。因为汽车有看得见的好处。那么请问，转基因食品有什么看得见的好处吗？跟我们平时吃非转基因食品相比，又强在哪里呢？如果我家孩子吃了转基因玉米，考试都考100分，那么立马所有妈妈都会选择转基因食品，这根本就不需要你去花力气推广。
看得见的好处几乎没有，而看不见的坏处却吓死人。吃完之后万一变异了怎么办？头上长犄角，身后长尾巴怎么办？变异可能太夸张了，那么万一患上糖尿病、心脏病、哮喘、癌症怎么办？即使概率非常非常小，但我不能让我的孩子冒这个险啊。
就算转基因的食物真的好，那么我也有选择不吃的权力！你可以发表各种研究证明猪肉其实是个好东西，但是和尚有拒绝的权力，这是价值判断。你的事实判断不能推导出我的价值判断，你没有权力来决定我应该吃什么。但是孟山都公司非常恶劣，他买通了政府，在美国并不要求你标注转基因，换言之你剥夺了我选择的权力。如果你认为转基因是好东西，那么请你大声喊出来，不要这么偷偷摸摸的。现在的情况是，“非转基因”食品标注了，“转基因”食品却不标注。
反转基因的人选择了走阴谋论的道路，这既好又不好。说这不好，是因为这原本是一个价值判断的问题，你非要搞成事实判断。编造了很多漏洞百出的事实，让对方抓到了无数把柄。说这好，是因为阴谋论特别适合大众传播。绝大多数老百姓是无法理解你的科学逻辑的，但是这些阴谋论他们一听就懂。如果要就转基因来个全民公投的话，反转基因群体将大获全胜，因为他们有群众基础。
转基因的支持者选择了走辟谣和科普的道路，但是这些人由内而外散发出来的智商优越感令人作呕，他们越是辟谣，这结果就是越把中立者推向对立面。已经有n个网友对我说，原本他是支持转基因的，但是看到方舟子们的丑陋的表演，他开始越来越反对转基因，我想这是不少人的真实心态。
我想给转基因的支持者们支个招，你必须要知道，决定家里吃什么的是中国大妈，而大妈对科普是免疫的，因此你们写那么多科普文，人家根本不看。但如果你能把转基因大米塞进“中央特供”食品里，那么大妈自然就会买转基因，大妈的逻辑是，给习总李总吃的，总不可能是坏东西吧，那我们肯定也能吃！所以你最好别拿湖南的小学生来做实验，而是拿政治局委员去做实验。
转基因食品的价格通常都比较便宜，但这不是优点反而是缺点，人的常识就是“一分价钱一分货”，既然你便宜，那么自然就有便宜的道理，人们本能就认为你的东西品质较差。所以我再支个招，那就是大幅提高转基因食品的价格。
讲个瑞士手表逆袭的故事。话说当年小日本发明了石英表，这让瑞士手表业受到了巨大的冲击，瑞士产的最好的机械表，论精确性都不如人家低档的石英表。如果比精度，那么瑞士人完败。好在瑞士人聪明，立马大幅提高价格减少产量，把手表的主要功能从计时转变成了装B，瑞士钟表业活过来了，而且活得非常滋润。那些买了瑞士表装B的人也不承认自己装B，反而开始吹嘘瑞士表的艺术性和收藏价值。
总结一下我的建议，如果你想推广转基因食品，那么最靠谱的办法就是忽悠老百姓说：这是一种权力（高官吃）和金钱（土豪吃）的高端生活，或者就拿出看得见的好处，让吃转基因的小孩门门功课100分。否则的话老百姓是不会听你的。可能你很懂科学，但是你不懂人性。
文章转自作者微信公号：《老端的观点》
来源：大纪元 责任编辑：朱颖
via 一篇文章揭秘转基因食品真相
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