几十年来北京不惜代价地追求经济增长，造成严重的环境污染问题，农作物质量下降，此外，还爆发黑心商人制造毒食品事件。中国富人为了自保，纷纷盖起有机农场，“自己种菜自己吃”。
追求经济增长 犠牲环境
加拿大《环球邮报》（TheGlobeandMail）1日报导，大陆除了大家都看得见的严重雾霾，还有看不见的污染问题。中国八成的井水不符合饮用标准，二成的农田含有超标的重金属，抽样检验广东农地种出来的大米及其米制品，44%含有镉。
除了农作物越来越毒，近几年发生一系列黑心食品问题，包括遭三聚氰胺毒奶、过期肉、假鸡蛋、地沟油等。
陆媒曾报导，中共政治利益集团的人士吃进去的食物，是由秘密农场供应，杰出运动选手则是吃特别供应军队的食物。
富人自救 经营有机农场
大陆的老百姓只能自求多福了，不过，富豪们想的和政治集团一样，也想有干净的空气、水源及食物。因此，富人先是在家里使用瑞士制造的空气过滤器，现在则想到在乡下找块地耕种。
韩兴（Han Xing，音译）是一家通信设备公司的创办人，和其他中国富人一样，决定自己种菜，因为在商店中买不到没有受到重金属或农药污染的食物。
现在他有13英亩的土地，距离北京市中心约45公里，租约为20年。在那片土地上，有八个温室，一个巨大的鱼池，还养了100多只的鸭子、鸡、鹅。
另外，他种了许多果树，如樱桃、桃子、杏子、核桃和苹果；以及植物如芹菜、西红柿、西兰花、花生等。
韩先生的妻子说：“对我们来说，食品安全很重要，食物最好是取自于我们的土地上。现在除了大米及面粉外，我们几乎样样俱全了。”这对夫妻的农作物，除了免费送亲友外，也对外出售。
在自家高尔夫球场 雇人种植农作物送会员
泰籍华人严彬 （Chanchai Ruayrungruang）在其拥有的北京郊区华彬庄园高尔夫球场（Reignwood Pine Valley Golf Course），设了2.5英亩大的玻璃温室，用的是自丹麦进口的土壤，严格禁止使用农药及化肥，雇用十多名农夫每年种植约5千公吨的农作物，供应高尔夫球场的会员。
网络有机食品销售业绩佳
另一名富人黄斌（Huang Bin，音译）在北京郊区和几位朋友开了农场，面积10英亩，养猪、羊、鸡，母鸡每天生600多个鸡蛋。
在周末到农场工作的黄先生说：“很多北京人都在寻找一块地，以获得安全的食物。”现在很多客户排队预订这个农场的新鲜猪肉。
大陆的中产阶级，如果没有自己的有机农场，就在网络搜索更安全的食品，包括澳洲牛肉和加拿大龙虾等。2014年及2015年互联网新鲜食品销售业绩的同比增长都达到50%。
不过，美国罗格斯大学（Rutgers University）食品安全教授夏弗纳（Donald Schaffner）表示，在污染相当严重的中国大陆，这些富人自种的食物真的更安全吗？
来源：大纪元 责任编辑：林妍
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