带有非洲猪瘟病毒的肉多少成为盘中餐？

2018年11月1日星期四

作者: 苏智敏

2018年9月5日中国黑龙江省哈尔滨郊区的一个养猪场（路透社）

（博谈网记者苏智敏报道）继韩国、日本从中国游客携带入境的中国猪肉产品验出猪瘟病毒后，台湾也在10月31日首次从中国游客丢掉的香肠里发现非洲猪瘟病毒。这意味着，中国在疫情近乎失控下，可能已有不少带有病毒的猪肉被作成肉制品。

台湾首例

在过去3个月里，中国非洲猪瘟疫情已蔓延到13个省份，通报超过40起，邻近国家也处在紧张状态。台湾行政院农业委员会31日表示，金门小三通水头码头的旅客农产品弃置箱里的香肠制品，被验出非洲猪瘟病毒，为台湾第一件找到有阳性的检体。

台媒中央社报道，农委会副主委黄金城在记者会上说明，第一件验出非洲猪瘟病毒基因的肉品，是透过小三通模式进入金门，在旅客入境之前丢到弃置箱的，经防检局挑出后，送到家畜卫生试验所检验。

自中国非洲猪瘟爆发后，仍不断有旅客私带中国肉品入境，但防检局局长冯东海对台湾的宣导及边境防范效果表达肯定。他称，这些含病毒的肉品不是从旅客身上查获，而是从农产品弃置箱找到，这代表台湾国内的宣导及边境防范有一定功效，未来也会加强边境防范措施。

报导指出，这次验出病毒的肉品是中国“双汇香脆肠”的猪肉香肠制品，在8月3日中国爆发第一例非洲猪瘟后，身为中国最大肉品加工厂的双汇，其肉品就被验出含有非洲猪瘟病毒。

变异的可能性

非洲猪瘟病毒可在冷冻猪肉存活1000日，在冷藏猪肉存活100日，容易传播并导致吃到厨余的猪只感染。而感染的猪只死亡率高达100%。邻近中国的韩国、日本都有含非洲猪瘟病毒的肉品在入境时被检测出来。

8月24日，抵达仁川机场的2名韩国人从沈阳带回的猪血肠和猪肉水饺被检测出猪瘟病毒，而沈阳是中国首个爆发非洲猪瘟的地点。8月20日和26日，在仁川机场和济州机场的两名要入境的中国游客所携带的米肠和香肠也被检测出猪瘟病毒。

日本农林水产省则在10月22日表示，从一名中国旅客携带的香肠，验出对非洲猪瘟呈阳性反应。这是日本首度在海关查获带有非洲猪瘟的肉品。

这些现象表明可能有不少含非洲猪瘟病毒的中国猪肉产品流入市面，甚至被食用。虽然中国官媒先前曾多次强调，非洲猪瘟不感染人，对人体健康和食品安全没有直接影响，可以放心吃猪肉。但有专家担心，非洲猪瘟的病毒有变异的可能。

参与中国疫情防控工作的非洲猪瘟专家徐女士向自由亚洲透露，目前虽然没有病毒传染给人的报告，但这并不代表很安全。因为任何病毒、微生物都有变异的可能。而且非洲猪瘟病毒是一类病毒，致病性比较强。

目前，中国非洲猪瘟疫情有扩大且失控的趋势，已有13个省市、自治区陆续传出疫情：黑龙江、江苏、浙江、安徽、河南、吉林、内蒙古、辽宁、天津、山西、云南、湖南与贵州。

中国农业农村部新闻办公室在10月30日一口气发出3起疫情通报：山西省阳曲县、湖南省沅陵县和云南省普洱市思茅区各发生一起非洲猪瘟疫情。从10月25日到31日短短7天内，就传出6起非洲猪瘟疫情。