大陆大陆市场很多山药经过漂白剂加工，且已经持续多年。有加工厂负责人直接称“有地方保护”。有大陆民众感叹，刚出了瘦肉精羊，又是漂白山药。
综合大陆媒体报导，大陆山药供货商、商贩用“水洗”、“冲了冲水”来形容表面白净的山药，实际上这些山药是经过漂白剂加工而成。
河北省保定市一间山药“加工厂”的负责人说：“好几个超市供着，这么多年来了一直没事，现在都是‘水洗’货了，99%都是‘水洗’。”
山药加工厂负责人：有地方“保护伞”
河北保定是大陆主要山药出产地之一，产品销往大陆各地。
保定市的多间山药加工厂都有漂白“流水线”。比如，一间工厂内有两个药水池，四个清水池，每个药水池同时浸泡3000斤山药，每天大约漂白十几吨。
工人把清水洗过的山药放入次氯酸钠漂白剂中，根据山药变白的程度决定浸泡时间，一般浸泡一个小时，然后用水洗。但是，洗过的山药有漂白剂味，工人称，“一会儿会自然挥发。”
对于漂白山药的废水是否直接排走，工厂负责人说：“受了地方保护，对方（对废水直排）睁一只眼闭一只眼。”
“每天一车一车卖”
在北京市规模最大的农产品批发市场“新发地”，很多山药表面白净，商贩透露，这种白净的山药都是经过漂白。一般白净的山药每斤10元（人民币，下同），带土的山药每斤8元。
商贩说，整个市场都是这样，每天都是整车整车卖。据悉，新发地的农产品除了供货给北京市，还销往东北、内蒙古等多地。
商贩表示，漂白山药已有五六年，“从五六年前兴起漂白后，现在市场上很多山药都经过漂白，每天有千吨左右，尤其是送往北京、上海等大城市的山药。”
另有批发商透露，今年新年前曾有一批山药，当天漂白完就装车，山药上还有水，当时检验不合格，但事后没有运走，而是在外面晾了2天，又回到市场销售。
山药加工厂的工人直言，他们自己不会吃这些漂白山药，只吃原色的。
民众：刚刚瘦肉精羊又来漂白山药
该消息曝光后，保定市政府称要进行核查，但之后再无下文。有微博网友3月16日发帖说：“我只想问问昨天的漂白山药怎么样了，有人查了没，过一天没影了。”
另有网友表示：“瘦肉精羊、山药漂白。”
根据近日媒体消息，河北省一个重要养羊基地在饲料里添加瘦肉精。一名饲料推销员称，加瘦肉精这种事“差不多有十年了”。另外，山东发现注水羊肉、用鸭肉冒充羊肉。
有网友3月15日发推文说：“不取消各级领导干部的特供，这些东西不会从中国百姓的餐桌上平白无故的消失。”
（推特截图）
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来源：大纪元
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