餐桌惊奇！小龙虾“吃着吃着活了1只” 麻辣汁中挥手求救

2021年7月19日星期一

餐桌惊奇！小龙虾“吃着吃着活了1只” 麻辣汁中挥手求救

翻摄《YouTube》海客新闻

中国山西省运城市的1间餐馆，近日前发生1起“餐桌惊奇”事件，1盘端上桌的麻辣小龙虾，竟“吃着吃着活了1只”，在红色酱汁中挥舞著长脚，食客见状赶快拍了下来！

中国《潇湘晨报》报导，遇上这件稀奇事的男子A，正是这家餐厅老板的朋友，他当天与其他食客一起去吃饭，点了一桌子好菜，其中有1道叫作“麻辣十三香小龙虾”。

没想到吃到一半，这道麻辣小龙虾盘中，竟然有1只小龙虾突然“复活”了，在红辣的汤汁中一边蠕动身体，一边挥舞几只长脚，好像在求生求救一般，看得食客目瞪口呆大为惊奇，连忙用手机拍了下来。

来吃饭的A男表示，他自己本身也是餐饮业者，因此见到这一幕“并不惊讶”，还透露原来料理小龙虾的手法“各地并不一样”：“有的地方宰杀，有的地方不宰杀；有的地方不过油，有的地方过油…做法都不一样”，他还认为“总之味道还行。没事、不稀奇，挺有意思的！”

但这支短片在网络上曝光之后，却引发了网友热议，有网友认为，A男把问题仅归结为“宰杀和过油”，并说是“朋友的店，没事”，“这有些避重就轻”，他认为这道菜的小龙虾“不仅没认真过油，还应该使用了‘快炒’的手法”，使得烹饪时间过短，才会有小龙虾“还活跳跳”，“在灭杀病原体上就存在隐患”，他建议还别吃比较好。

同样也有网友问：“这不相当于活吃吗？”他说，不管是任何料理方法，“活生生的龙虾肯定是不能吃的”，因为活龙虾的身上“携带有大量的病菌”，“没达到一定时间的高温，就有引起食物中毒的可能”，他希望食品监督部门应当及早介入，不要等出事了再去处罚。

另外也有网友认为，这表示店里根本没有好好清洁处理小龙虾，而同为餐饮业者的A男竟说出一句“不稀奇”，让他认为是“道出了餐饮业的乱象”。